La ruda es una planta utilizada para ayudar con los procesos digestivos y a tratar ciertos trastornos como la diarrea o dolores estomacales. Estas características se le atribuyen pues estimula la función biliar, mejorando la digestión, pero también asistencia con los gases, el ardor intestinal, o la indigestión. La ruda (Ruta graveolens), al igual que muchas otras plantas, fué muy utilizada en la medicina clásica de diversos pueblos ya hace siglos. Debido a que contiene rutina y quercetina, que son compuestos bioactivos con características repelentes, la ruda asiste para batallar los piojos.
Ruda: propiedades y beneficios
Gracias a sus propiedades emenagogas, la ruda está desaconsejada durante el embarazo. Tampoco se aconseja en personas que tengan problemas en los riñones e hígado, y en niños menores de cinco años. Esta planta es un herbáceo perenne que forma parte a la familia de las Rutáceas y se distingue por su fuerte olor. Su nombre científico es Ruta graveolens y se produce en países mediterráneos orientales y del Asia menor.
Beneficios de la ruda para la salud
Como hemos podido ver, la ruda es una hierba a la que se le han atribuido distintos usos ya hace cientos de años. Para algunos, resulta un elemento frecuente en su historia, mientras que para otros, hablamos de una genuina curiosidad de todo el mundo de la medicina alternativa. Las personas la utilizan para atraer las energías positivas, progresar el ambiente de su hogar y cuestiones afines. Y en América, era usada por las comunidades indígenas para aliviar cólicos, espasmos, dolores múltiples, pero también como purgante y para inducir la menstruación. En una cazuela coloca a calentar el agua a fuego retardado, en el momento en que empiece a burbujear agrega las hojas y deja por espacio de 5 minutos.
Cómo recolectar hierbas y plantas medicinales

En ocasiones, la gelatina se trata mucho más para generar una substancia llamada hidrolizado de colágeno, que contiene exactamente los mismos aminoácidos que la gelatina y tiene los mismos provecho para la salud. El colágeno presente en la gelatina puede contribuir a sostener la salud de las articulaciones. Asiste para hacer mas fuerte los tejidos conectivos y reduce el desgaste articular, lo que puede ser bueno para personas con dolencias como la artritis o para aquellos que desean prevenir problemas articulares. No obstante, debemos señalar que la gelatina a pesar de ser un alimento proteico, el colágeno no contiene todos y cada uno de los aminoácidos esenciales, fundamento por el que no piensa un aporte proteínico ciertamente complejo.
Agua de avena: propiedades y beneficios para tu salud
Este alimento, logrado a partir del colágeno procesado de tejidos animales, es un tesoro nutricional recomendado por expertos y nutricionistas por sus múltiples provecho. Es un producto que proviene de los huesos del ganado vacuno y porcino y no tiene ningún efecto que sea nocivo para el organismo. Esperamos que las dudas sobre qué provecho tiene la gelatina dejen de estar presentes. Uno de los aminoácidos de la gelatina para dieta, llamado ácido glutámico, se transforma en glutamina en el cuerpo.Se demostró que la glutamina mejora la integridad de la pared intestinal y ayuda a prevenir las "fugas intestinales". En dos estudios de alta definición, los competidores han tomado 3 gramos de glicina antes de irse a la cama, mejoraron significativamente la calidad del sueño, se durmieron más de forma fácil y se fatigaron menos al día siguiente (24, 25). Un estudio administró un suplemento de gelatina o un placebo durante 50 semanas a 24 personas con alopecia, un tipo de pérdida de cabello. En un estudio, 80 personas con osteoartritis recibieron un suplemento de gelatina o un placebo a lo largo de 70 días, y los que han tomado la gelatina reportaron una reducción importante en el mal y la rigidez de las articulaciones.
Leches vegetales: tipos y beneficios para la salud
El uso más frecuente de la gelatina es la gelatina comestible, seguida de la gelatina para uso farmacéutico, fotográfico y técnico. Lo que hace única a la gelatina es su destacable número de propiedades funcionales. Estas propiedades tienen dentro la capacidad de gelificar, espesar, normalizar, formar espuma o aglutinar agua. No contiene ninguna substancia clasificada como alérgeno en las regulaciones oficiales.
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Además, no solo las combate una vez que han aparecido, sino que también, previene que vuelvan a aparecer. La gelatina no es solo un postre delicioso, sino más bien asimismo una opción nutritiva y saludable para personas de todas las edades. Incorporarla en tu dieta es una forma fácil y placentera de explotar sus beneficios para la salud. Anímate a elaborar tu propia gelatina casera y diviértete con todas las virtudes que este alimento tiene para prestar.
Receta de gelatina casera y saludable
Primeramente, la gelatina es una excelente fuente de proteínas, lo que la convierte en una opción perfecto para aquellas personas que procuran acrecentar su ingesta de este nutriente. Además de esto, la gelatina contiene colágeno, una proteína esencial para la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. La gelatina para dieta es una proteína pura, natural, procedente de materia prima de animales que contiene colágeno. Está compuesta en un 84 a 90 por ciento de proteína, en un 2 por ciento de sales minerales y el resto es agua. La gelatina se clasifica como un producto alimenticio y no es un aditivo alimentario con número E. La gelatina no contiene conservantes ni otros aditivos y está libre de grasas, colesterol y componentes de ácido úrico.